Gola

"Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi."

J. Joyce

"Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria."

De Sade

...Meno male che parto, stare a casa mi porta ad entrare in Stand-By e a fossilizzarmi nel tragitto divano-frigorifero-laptop-letto con qualche piccola ed estemporanea deviazione verso la Coop per fare rifornimento di ingredienti che mi permettano di dare vita a ció di cui mi vien voglia e che, seppur deliziando il palato mi vede di giorno in giorno lievitare: lasagne, tiramisú, zuppa di farro e avena, pizzoccheri, pollo al curry, peperonata, polenta, fondue de chocolat, cosi pantaloni che fino ad un mese fa mi stavano comodi adesso li chiudo a malapena:

Partire é l'unica soluzione, non son mai stata capace ne desiderosa di rinunciare alle delizie fumanti e non. Mai e credo che mai lo saró: mangiare é troppo bello e saltellare fra padelle, mestoli, creme e mousses poco prima quasi quasi ancora di piú!

"Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell’esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza."

G. Flaubert